интернет магазин Чайный Лист
8 800 250 57 98
info@xm-tea.ru xmtea2016

Все о китайском чае


Все о чае


История чая

История чая

Трудно найти уголок Земли, где не любили бы чай. Этот напиток занимает второе место после воды. Родина чая – Юго-Западный Китай и примыкающие к нему районы Верхней Бирмы и Северного Вьетнама. Иероглиф для обозначения чая – один из самых древних, он появился ещё в V веке, когда возник сам термин, само слово «чай». Существует легенда о происхождении чая, объясняющая начертание иероглифа. По преданию, один китайский святой заснул во время молитвы и, разгневавшись за это на самого себя, отрезал себе веки, чтобы у него никогда больше не слипались глаза. Из брошенных век и вырос чайный куст.

Подробнее


Классификация китайского чая

Классификация китайского чая

Если вы пришли в чайную тему недавно, то вам наверняка непросто отличить одно от другого. Как узнать, какой именно чай перед вами? Зеленый или белый? Красный или улун? Вопрос этот стандартный, актуальный, и сталкивается с ним каждый. Чтобы сделать непонятное понятным, я и написал этот пост. В нем простыми словами я объясняю, в чем заключаются производственные особенности и как научиться классифицировать чаи.

Подробнее


О чае - основы основ.

О чае - основы основ.

Производством чая в Китае занимаются уже более пяти тысяч лет. За всё это время китайцам удалось досконально изучить культуру производства чая, вывести новые, необыкновенные сорта элитного чая. Они выбрали наилучшие формы разведения и обработки сортов китайского чая. Чай - родственник камелии, они принадлежат к одному семейству, и камелию даже называют "двоюродной сестрой" чая. Чайные листья собирают столько раз в году, сколько раз чай вегетирует – то есть, дает новые побеги с листочками. В Индонезии, Шри-Ланке, Кении, на юге Индии и Китая, где всегда лето, чайный лист собирают круглый год.

Подробнее

В Вашей корзине
Ничего нет

О НАС ГОВОРЯТ

Отзывы наших покупателей

Александр Зиновьев

Казань

В любом деле поиск надежного партнера – первоочередная, очень важная, сложная задача. Тем более, когда этот человек должен будет находиться за тысячи километров от тебя...

ВСЕ ОТЗЫВЫ »